飲食是夏季養生必須注意的根本，在炎炎夏日，汗水會讓我們體內能量流失，如何補充所需能量，怎么吃才能吃出健康，讓我們一起來看看夏季飲食健康原則。


　　一、宜定時


　　夏季一定要按時吃飯，不能想吃就吃，不想吃就不吃，這樣的習慣時間長了以后會讓脾胃功能紊亂，正是胃病的一個誘發原因。

　　二、宜清淡


　　夏天天氣熱，汗液分泌多，飲水量多，胃酸會被沖淡，消化液分泌量降低，消化功能減弱，易導致食欲不振，如果過量食用油膩食物，會影響營養的消化、分解、吸收，傷害脾胃健康。因此，夏季宜多吃綠豆、西瓜、豆漿、梨、蕎麥、紅棗、雞鴨鵝肉、鯽魚等清淡食物。


　　三、宜搭配


　　夏季飲食養生要注意食物各方面結構的搭配合理。不僅飲食精細程度要搭配好，比如一個星期應至少吃三餐粗糧;而且飲食濃度也要搭配好，比如早上應該吃面食類和豆漿，中餐要吃米飯，晚餐一天是米飯，一天是粥。最后，菜類的葷素更要搭配好，夏季應以青菜、瓜類、豆類等蔬菜為主，輔以肉、魚、蝦類葷食。


　　四、宜藥粥


　　夏季不是一個適合大量進補的季節，最好多吃解暑降燥的粥品，如綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“降暑藥粥”。


　　五、忌生冷


　　炙熱的夏天，涼食或冷飲的攝入會讓人感覺身心舒暢，但是，這些冷飲冷食不應過量食用。過量食用會影響食欲，損傷脾胃，甚至可能導致腸胃功能紊亂。尤其是兒童和中老年人，更加需要小心。


　　六、忌過飽


　　夏天進食不能過飽，尤其是晚餐。需要更加注意的是老人和兒童，他們的腸胃消化功能本來就不強，夏季受多種因素影響只會更差，吃得過飽會消化不了，容易胃病。