豆漿不僅營養豐富，而且易于吸收。它是防止高血壓、動脈硬化和高血脂以及氣喘等疾病的理想食物，是一種老少皆宜的營養飲品，被榮稱為，“植物奶”。雖然它享有盛譽，但是豆漿不是所有人都適合喝。以下五類人就并不適合喝豆漿：

　　首先：腸胃不好的人應該少喝豆漿

　　豆漿偏寒，內有豐富的嘌呤成分，在酶的作用下會產生氣，因此消化不良、脾胃虛寒、腹脹、嗝氣以及那些腎功能不是很好的人最好不要去喝豆漿。

　　同時，那些得有急性胃炎和慢性淺表性胃炎的熱播者也不適合食用豆制品，以防刺激胃酸分泌過多而致使病情加重，引起胃腸脹氣等癥狀。

　　其次：痛風之人少喝豆漿

　　痛風是因為嘌呤代謝出現障礙所引起的疾病，而大豆中富含嘌呤成分，所以痛風患者不能喝豆漿。

　　然后：正在服用抗生素的人應該不宜喝豆漿

　　豆漿切記不可與紅霉素等抗生素同時食用，因為二者很容易就會發生拮抗化學反應，所以說喝豆漿和服用抗生素的最好間隔時間是1個小時以上為最優。

　　第四：缺鋅的人不可多喝豆漿

　　因為豆類中含有抑制劑、皂角素以及外源凝集素等，這些元素物質對人體都有一定程度的負面作用。要解決這個問題，就是要將豆漿煮熟，如果長期食用豆漿的人一定要記得補充足夠的微量元素鋅。

　　最后：手術和病后正處在恢復期的病人

　　此類人群的身體抵抗力相對都普遍薄弱，而且他們的腸胃功能相較之前不是很好，因此，在恢復期間最好是不要飲用寒性的豆漿，這樣不僅容易產生惡心而且還可能引起腹瀉等癥狀。

　　喝豆漿要注意，而存放豆漿也有必須注意的事項：

　　豆漿和牛奶的本質屬性都是一樣的，它們都是屬于不易保存的東西。微生物和人的成長是一樣的，生長繁殖都是需要大量的養分。正好豆漿中就富含微生物生長繁殖所需要的蛋白質以及維生素。所以說，豆漿最好要新鮮飲用，現打現喝，夏季最好在2小時內喝完，否則容易變質。秋冬常溫下最多可以存放4~6小時，對于新鮮度沒有把握的最好不要飲用。。