我國(guó)的菜系和土特產(chǎn)很多，所以我們的生活中有很多美味佳肴。果汁魚(yú)是一道非常可口的家常菜。我相信很多人從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)這道菜，也不知道哪里的汁魚(yú)是一道特別的菜，而且汁魚(yú)的做法也不清楚。

　　果汁魚(yú)塊在哪里

　　果汁魚(yú)是廣東的一道傳統(tǒng)菜肴，屬于粵菜。這道菜酸甜爽口。我們把咸魚(yú)放在鍋里煎至金黃。然后我們可以把新鮮的橙汁倒在魚(yú)上，當(dāng)我們做這道菜的時(shí)候，我們通常會(huì)把魚(yú)骨去掉，所以這道菜也適合老人和孩子吃，這道菜可以很好的治療頭痛和高血壓，有很好的目的性效果，是我們生活中很好的保健食品。

　　雖然這種汁魚(yú)的制作不是很困難，但是如果我們要做油炸肉和汁來(lái)混合，我們需要一些技巧和經(jīng)驗(yàn)，所以如果你想做美味的汁魚(yú)，你需要學(xué)習(xí)一些制作方法。

　　果汁魚(yú)塊實(shí)習(xí)

　　材料科學(xué)：

　　310克刺魚(yú)，120克鮮橙汁，2個(gè)雞蛋，50克玉米粉，1碗油，13湯匙鹽，12湯匙生粉。

　　實(shí)踐：

　　1。首先，把魚(yú)肉洗凈，去掉骨刺，切成15厘米長(zhǎng)的條狀，撒上13湯匙鹽，抓緊均勻，腌15分鐘，然后再調(diào)到12湯匙生粉和3湯匙清水，均勻調(diào)成生粉水。

　　2。將煎魚(yú)泥攪拌均勻：將幾個(gè)雞蛋倒入碗中，再加入一些水和玉米粉攪拌均勻，然后不斷地提起并倒出，然后將煎魚(yú)泥倒在上面處理過(guò)的魚(yú)片上，使魚(yú)片均勻地包裹在煎魚(yú)泥中。

　　三。然后將魚(yú)滾到玉米粉上，用玉米粉包裹，加熱一碗油，將魚(yú)煎至金黃色，瀝干油。

　　4。鍋里放點(diǎn)油，加熱。然后倒入新鮮的橙汁，攪拌均勻。然后倒一些生料水在上面挖。把它灑在魚(yú)上。

　　提示：

　　我們先把魚(yú)的骨頭取下來(lái)，然后把它們浸泡一小段時(shí)間。這會(huì)增加魚(yú)的鮮嫩和甜的味道，使菜肴的味道不會(huì)太淡。鳳尾魚(yú)的肉里有許多刺。如果你不把制作過(guò)程中的刺去掉，吃飯時(shí)要小心。別被荊棘纏住了。當(dāng)你做油炸肉的時(shí)候，你應(yīng)該是粘的。如果太薄，你就不能把魚(yú)包起來(lái)。油炸后會(huì)不均勻。這種果汁可以換成新鮮的橙汁。

　　看上面的介紹，我相信你也知道原來(lái)的果汁魚(yú)塊是粵菜。這道菜味道很可口，很開(kāi)胃。我們吃后有很好的目的，對(duì)于治療頭痛和高血壓有很好的效果，而且也是很好的保健食品，你也可以經(jīng)常做一些食物。