員工食堂管理一直非常困擾企業，給企業行政人員增加了不少的工作壓力，所以對于人少的公司尚且可以自己經營管理，但是對于人多的企業，比如，500以上的就餐人數的食堂管理起來難度就非常大了，行政人員基本上每天不用做別的事情，單單食堂方面的事情就忙得不可開交，所以管理一家大食堂來說，企業是需要花費不少精力和時間的。

　　近期上海某機械設備廠就面臨這種情況，食堂管理特別是采購環節管理不好，并且成本開支高，但是降低飯菜質量吧，員工對伙食質量抱怨較多，大部分員工在外就餐，食堂形同虛設。又考慮到員工到外面吃衛生安全的問題，所以該廠老總決定還是將食堂托管給專業的餐飲公司來做，經過四家公司的競標，最終選定了由萬康餐飲托管。現在食堂每天現炒現賣，價格公平合理，飯菜可口衛生，員工非常滿意。

　　4月15日，該工廠食堂隆重開業。上午11：30，隨著一聲鈴響，數百名員工從車間走出，大家井然有序的排起了長龍，按先后順序刷卡用餐。食堂頓時一片熱鬧的就餐上面，加上食堂明亮的裝修設計，讓整個食堂顯得非常不錯。

　　并且萬康餐飲也定期和用餐的人員進行溝通，通過他們對食堂的反饋，不斷的完善，滿足更多人的不同需求，經常在食堂用餐的小王告訴我們：現在2塊2毛一餐，一葷二菜一湯，米飯又白又香，素菜油水多，味道鮮美，經濟實惠，比以前伙食質量好多了。